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Pour 6 – 7 personnes

bonbons fraises
Ingrédients :

  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt nature
  • 100 g de fraises Tagada
  • 40 g de lait en poudre
  • 5 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

  • Faîtes fondre les fraises Tagada dans le lait et passez au chinois,
  • Laissez refroidir,
  • Ajoutez le yaourt, le lait en poudre et le sucre,
  • Mettez la préparation en pots dans la sorbetière,
  • Laissez 10 heures dans la sorbetière et 4 heures au réfrigirateur.

 

Pour 7 – 8 personnes :

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Ingrédients

  • 1 yaourt entier nature
  • 1 litre de lait entier
  • 1/2 mesure de lait en poudre (prendre le pot de yaourt comme mesure)
  • 10 cuillères à café de vergeoise

Préparation :

  • Mettez environ 5 cm d’eau au fond de la cocotte minute,
  • Dans un saladier, fouettez manuellement le yaourt,
  • Ajoutez le lait en poudre et la vergeoise et fouettez de nouveau,
  • Mettez le lait et fouettez vivement,
  • Remplir vos pots avec la préparation,
  • Au sifflement de votre cocotte, comptez 3 minutes et éteignez le gaz,
  • Videz l’eau et mettez vos pots de yaourts à l’intérieur de la cocotte,
  • Refermez et laissez reposer environ 8 heures,
  • Les 8 heures passées, sortir les pots, mettez les couvercle et laissez au réfrigirateur pendant 4 heures.

Astuce :
Le lait en poudre permet au yaourt de mieux se tenir :)


 

Pour 6 – 7 personnes

coco
Ingrédients :

  • 1 yaourt nature au lait entier
  • 150 ml de lait de coco
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 800 ml de lait entier
  • 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne

Préparation :

  • Dans un saladier fouettez le yaourt, le lait de coco et le lait entier,
  • Mélangez bien et versez le sirop de sucre de canne,
  • Remplissez vos pots et mettez en yaourtière pendant 10 heures,
  • Laissez au réfrigirateur pendant 4 heures avant de servir.

 

Pour 6 – 7 personnes

pain-d-epice
Ingrédients :

  • 1 yaourt nature entier
  • 80 cl de lait entier
  • 250 g de pain d’épices
  • 9 cuillères à café de cassonade

Préparation :

  • Mixez le pain d’épices avec le lait afin d’obtenir une préparation homogène,
  • Dans un saladier, fouettez le yaourt et ajoutez la préparation précédente,
  • Ajoutez le sucre et mélangez bien,
  • Remplissez vos pots et mettez les dans la yaourtière pendant 10 heures,
  • Gardez les pots 4 heures au réfrigirateur avant de les manger.

 

Pour 6 – 7 personnes

nature
Ingrédients :

  • 1 litre de lait entier
  • 2 cuillères de lait en poudre
  • 1 yaourt nature entier

Préparation :

  • Versez dans une casserole le litre de lait entier et portez à ébullition,
  • Dans un saladier, mettez les 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  • Une fois que votre lait atteint une température de 45 °, versez le dans le saladier,
  • Remuez jusqu’à ce qu’il n’ait plus de grumeaux,
  • Ajoutez ensuite le yaourt entier et remuez,
  • Versez votre préparation dans les pots et installez les dans la yaourtière,
  • Laissez 10 heures dans la yaourtière et ensuite 4 heures au réfrigirateur.

Astuce :
Je vous conseille le lait entier car il rend votre yaourt encore plus oncteux !


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