Préparation :

• Coupez en dés et mixez la betterave avec le lait
• Ajoutez le yaourts ou les ferments
• Salez et poivrez
• Procédez de la manière habituelle.

Très bonne recette, très originale et qui saura surprendre vos invités, essayé de les faire déguster sans annoncer les ingrédients, surprise assurée !!!

source : http://www.toutfairesoimeme.com/archives/3659

Préparation :

• Mettez environ 5 cm d’eau au fond de la cocotte minute,
• Dans un saladier, fouettez manuellement le yaourt,
• Ajoutez le lait en poudre et la vergeoise et fouettez de nouveau,
• Mettez le lait et fouettez vivement,
• Remplir vos pots avec la préparation,
• Au sifflement de votre cocotte, comptez 3 minutes et éteignez le gaz,
• Videz l’eau et mettez vos pots de yaourts à l’intérieur de la cocotte,
• Refermez et laissez reposer environ 8 heures,
• Les 8 heures passées, sortir les pots, mettez les couvercle et laissez au réfrigirateur pendant 4 heures.

Astuce :
Le lait en poudre permet au yaourt de mieux se tenir