Pour 6 – 7 personnes

Préparation :

• Mélangez les fruits rouges et le sucre dans un saladier,
• Versez le mélange dans une casserole et laissez cuire à feu doux,
• Le mélange doit confiser, s’épaissir et prendre la consistance d’une confiture,
• Laissez refroidir, puis répartissez dans le fond des pots,
• Mélangez le yaourt nature avec le lait en poudre, puis ajoutez le lait entier
• Mélangez et versez dans les pots,
• Placer les pots dans la yaourtière pendant 8 heures.

Astuces :
Le lait en poudre n’est pas obligatoire, mais il donne plus de fermeté aux yaourts !
N’utilisez pas de fruits frais : leurs acidités et leur jus ne conviennent pas au processus de fabrication !