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Pour 6 – 7 personnes

yaourt betterave

Ingrédients :

  • 200g de betterave cuite
  • 800 ml de lait
  • 1 yaourt ou des ferments lactiques
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)

Préparation :

  • Coupez en dés et mixez la betterave avec le lait
  • Ajoutez le yaourts ou les ferments
  • Salez et poivrez
  • Procédez de la manière habituelle.

Très bonne recette, très originale et qui saura surprendre vos invités, essayé de les faire déguster sans annoncer les ingrédients, surprise assurée !!!

source : http://www.toutfairesoimeme.com/archives/3659